Le Criollo, maitre chocolatier artisan

Parce que le « meilleur chocolat est celui que vous aimez », notre assortiment tradition vous propose jusqu’à 27 bonbons tous chocolat confondus -noir, blanc et lait-.
Pralinés noisettes ou ganaches, corsé ou onctueux, rythmé par des notes fruitées ou relevé par des épices, chaque bouchée est une occasion de fondre pour les petits comme pour les grands amateurs de chocolat.
Les plus gourmands trouveront aussi leur bonheur dans nos créations à base de pâtes d’amandes ou pâte de noix.
Prix : 68 EUR/kg

Composition : Ingrédients : Chocolats d’enrobage « Pur beurre de cacao » = chocolat au lait à 34% de cacao mini : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille ; chocolat noir à 70% de cacao mini ; chocolat blanc. Intérieurs : pâte d’amandes (amandes 50%, sucre, conservateur : sorbate de potassium) ; pâte d’amandes à la pistache (sucre, amandes 42%, pistaches 8%, conservateur : sorbate de potassium) ; pâte de noix (noix, sucre, beurre de cacao 10%) ; noisettes ; amandes ; sucre ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; lait écrémé en poudre ; pâte de cacao ; purées de fruits pasteurisées (cassis, framboise, noix de coco et griotte), sirop de glucose ; sirop de glucose-fructose ; figues moelleuses (figue, conservateur : anhydride sulfureux) ; brisures de «crêpes dentelle » (farine de froment, sucre, matière grasse de lait anhydre, protéines de lait en poudre, sel, farine de malt d’orge, poudre à lever : carbonate acide de sodium) ; crème ; écorces d’oranges confites ; noix de coco râpée ; éclats de noisettes caramélisées ; éclats de fèves de cacao torréfiées ; sucre inverti ; sucre caramélisé ; épices ; émulsifiant : lécithine de soja non OGM ; vanille naturelle ; coriandre en grains ; huile essentielle de citron et de mandarine ; cannelle ; café ; miel ; vinaigre balsamique ; muscade ; arôme de cèpe ; graines de pavot bleu ; arômes ; épices ; colorants : E171, E172, E161b, E160b, E140, E120, E132 ; stabilisant : sorbitol ; conservateurs : sorbate de potassium, acide citrique, acide sorbique. «Soja garanti non OGM»
Informations allergènes : « contient : lait, soja, amande, noisette, noix, noix de coco, pistache, cassis, framboise, griotte, figue, gingembre, orange, citron, cannelle, café, miel, muscade, cèpe, froment, orge, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, sulfites, sorbate de potassium, acide sorbique, dioxyde de titane »
« Peut contenir des traces d’autres fruits à coques »