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La gamme "Jardin Secret" voit le jour à la suite d'une rencontre avec Charlotte Bergamelli.
Ayant travaillée de nombreuses années en tant que pharmacienne en laboratoire pharmaceutique et en parapharmacie, elle fonde la Savonnerie Transalpine au printemps 2022.
Pour Noël 2022, elle propose au Criollo un partenariat visant la création d'un coffret de chocolats uniques aux saveurs aussi surprenantes qu'épatantes !
Acceptant cette proposition, le Criollo décide donc de relever le défi et crée l'époustouflante gamme "Jardin Secret".
L'idée est de pouvoir permettre aux clients qui aiment une senteur ou un parfum de les retrouver via un autre sens, ici vous l'aurez compris il s'agit du goût.
Les saveurs de chaque chocolat correspondent donc à une senteur des savons de cette savonnerie artisanale.
Ainsi, cinq bonbons de chocolat composent cette gamme.
Deux, enrobés de chocolat au lait et trois, de chocolat noir.
Voici leur noms et compositions :
- Aloysia : c'est le nom de la verveine utilisée pour confectionner ce bonbon de chocolat , cette variété est aussi appelée verveine odorante ou encore verveine citronnelle. A cela est ajoutée une ganache chocolat au lait qui se marie parfaitement aux feuilles infusées d'Aloysia.
- Artemisia : désigne le génépi que vous retrouverez sous forme d'inflorescences ou bien d'alcool. Ceux-ci incorporés à une ganache chocolat au lait.
- Levantine : ici, les saveurs d'une pâte de fruit souple à l'orange douce et des morceaux de gingembre confits vous rappellerons le Levant.
- Roi des forêts : une ganache chocolat au lait à la liqueur de bourgeons de sapin provenant de la Distillerie Guy, une distillerie traditionnelle française fondée en 1890 à Pontarlier dans le Haut-Doubs en Franche-Comté.
- Peppermint : menthe poivrée en anglais; savourez une infusion de feuille de menthe s'alliant parfaitement à une ganache chocolat blanc.
Nos coffrets "Jardin Secret" sont disponibles en deux tailles différentes, dix ou vingt chocolats.
Alors, si ces accords parfaits de saveurs-senteurs vous intriguent… laissez-vous tenter !
Disponible en magasin et sur notre site internet !